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제목 경량화 시대에 두께를 추구하는 이유
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  • 작성일 2016-03-03
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경량화 시대에 두께를 추구하는 이유  

TIPS&KNOWHOW|스노우라인 통3중 스테인리스 쿠커 뜯어보기



핵심은 두 개다. 통3중이라는 것과 스테인리스 스틸을썼

다는 점. 통3중 코펠도, 스테인리스 스틸도 흔하디 흔하다.

다만 짚고 넘어갈 게 있다. ‘나 통3중 코펠이오’ 하려면 바

닥뿐 아니라 측면도 통3중이어야 한다. 그래야 열을 빼앗

기지 않으니까. 스테인리스 스틸도 여러 가지다. 입으로

들어가는 건‘304’ 꼬리표를 단 스테인리스로 만들어야 한다.



1중 아닌 3중, 그냥 3중 아닌 통3중

통3중 쿠커. 한 겹이 아니라 세 겹이란 뜻이다. 무게 줄이는 것을 숙명처럼 받아들이는 아웃도어에서 통3중이라니.

이는 경량화라는 아웃도어 장비의 트렌드와 음식의 맛이라는 쿠커 본연의 역할이 겹치는 교집합의 결과다. 세 겹

 가운데 제1겹과 제3겹은 스테인리스 스틸 재질이고 제2겹은 알루미늄이다. 저 두툼한 알루미늄의 장점은 열전

도율과 열보전율 등 열효율이 좋고 가볍다는 점이다. 대신 위생 면에서는 스테인리스 스틸이 더 우수하기 때문에

 알루미늄은 음식과 직접 닿지 않는다. 바닥뿐 아니라 측면까지 3겹으로 둘러 열효율을 극대화시켰다. 덕분에 음

식을 빠르고 고르게 할 수 있다. 요리 시간을 줄여 영양소 파괴를 줄이고 연료를 아끼는 건 덤.


‘스텐 쿠커’의 관리 요령 및 제품 구성

 사실 관리랄 것도 없다. 철수세미만 피하면 된다. 간혹 무지개처럼 얼룩이 생기기도 하는데 이는 음식물의 염분

나 미네랄 때문이다. 헹굴 때 식초 몇 방울 넣으면 된다. 사서 처음 쓰기 전에는 물에 식초 약간(1 소주잔) 넣어

 끓인 후 부드러운 수세미로 깨끗하게 닦은 후 마른 행주로 물기를 없앤다. 아웃도어에서 입 호강시키겠다고 적

잖은 돈을 들였다면 이 정도는 기본이겠다. 그을렸을 땐 베이킹 소다 넣고 끓이면 된다.스노우라인의 통3중 쿠커

는 사이즈가 두 가지다. 4~5인용 L과 8~9인용 XL. 구성은 코펠 3종과 팬 1종, 식기 4개 그리고 수납케이스로 같

지만 코펠과 팬 사이즈가 다르다. L은 15, 17, 18cm 코펠과 20cm 팬, XL는 18, 20, 24cm 코펠과 24cm 팬으로

구성되어 있다. 덕분에 무게도 L는 2.7kg이고 XL는 3.7kg이다. 소비자가격은 18만 원과 22만 원.


 

스노우라인의 통3중 쿠커는 사이즈가 두 가지다.
4~5인용 L과 8~9인용 XL. 구성은 코펠 3종과 팬 1종,
식기 4개 그리고 수납케이스로 같지만 코펠과 팬 사이즈
가 다르다. L은 15, 17, 18cm 코펠과 20cm 팬, XL는 18,
20, 24cm 코펠과 24cm 팬으로 구성되어 있다. 덕분에
게도 L는 2.7kg이고 XL는 3.7kg이다. 소비자가격은
18만 원과 22만 원.


 


스테인리스 스틸, ‘304’라는 꼬리표
스테인리스 스틸은 안전하고 안정적이며 반영구적이다. 무쇠보다 가볍고 녹이 슬지 않는다. 알루미늄처럼 산성
부식되지 않아 안전하다. 찌그러지지도 않고 코팅이 벗겨질 염려도 없다. 녹이 슬지 않는 건 크롬 덕이다. 크롬은
산소와 접촉하면 얇은 산화막을 만드는데 밀도가 높아 산소가 투과할 수 없어 녹이 슬지 않는다. 스테인리스 스틸
이라고 다 같은 스테인리스 스틸이 아니다. 족보가 여럿으로 갈리는데 코펠에 쓰이는 계보는 대개 둘 중 하나다.
304 아니면 403. 용도가 다르지만 조리도구라면 304다. 304는 18-8이라고도 부르는데 철에 크롬 18%, 니켈 8%
를 넣은 합금이라는 뜻이다. 단단하고 부식에 강하다. ‘스댕 코펠’은 무조건 304다.


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